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En Hacienda Soltepec contamos con diversos servicios para hacer tu estancia una experiencia inolvidable, visita cada una de nuestras áreas y descubre lo que tenemos para ti.
El alma de nuestra hacienda se encuentra en su cocina.
Serás seducido por un abanico de sabores y aromas provenientes de la cocina típica tlaxcalteca que, entre otras cosas, obtiene sus ingredientes principales de nuestro campo; maíz, huitlacohe, hongos silvestres de la Malinche, nopales, y toda una variedad de yerbas que condimentan y dan forma a nuestra característica sazón; que proviene de las manos de “La More” antigua dueña de Soltepec y fundadora de nuestra cocina.
Los secretos de su gastronomía son celosamente guardados y reproducidos en nuestro restaurante. Ha cobrado fama nuestro mixiote de carnero, la gran variedad de carnes rojas, aves y pescados, así como nuestro buffet de desayuno de fin de semana, uno de los más variados y en el que ponemos al alcance de todos nuestros comensales, los guisos originales que la mismísima More le preparaba a su esposo, el hacendado.
